Vegane Canestrelli
Genießen Sie die himmlischen Köstlichkeiten eines vom Strand inspirierten Kekses, des veganen Canestrelli, dessen leichte und weiße Textur an Sand erinnert, verziert mit Zitronenschale und einem Hauch Vanille, während der Sternenhimmel über Ihnen funkelt.
Die Geschichte der Canestrelli:
Ihre Namensherkunft ist ungewiss. Einige leiten den Namen von dem Begriff canestro ab, der einen Stroh- oder Weidenkorb bezeichnet, in dem sie zum Kühlen aufbewahrt wurden. Die Wurzeln der Canestrelli reichen bis in die Antike zurück. In den Tälern von Canavese und Susa werden sie seit dem Mittelalter zubereitet. Das Mürbeteiggebäck Canestrelli stammt wahrscheinlich aus dem 19. Jahrhundert und gehört zur ligurischen Tradition.
Zutaten:
Weizenmehl (tipo 00), Kokosnussöl, Saccharose (Haushaltszucker), Kartoffelstärke, Vanilleextrakt, Zitronenschale, Puderzucker.
Allergene:
Gluten (Weizen).Nutrition Facts per 100g:
| Nutrition Facts: | per 100g | Reference Intake per 100g |
|---|---|---|
| Calories | 426 kcal | 21% |
| Proteins | 5.2g | 10% |
| Total Fat | 22.1g | 32% |
| — Saturated | 20.6g | 103% |
| — Monounsaturated | 0g | |
| — Polyunsaturated | 0.2g | |
| Carbohydrates | 50.2g | 19% |
| — Sugars | 13.5g | 15% |
| Salt |
Nutrition Facts per cookie (11g):
| Nutrition Facts: | per cookie (11g) | Reference Intake per cookie (11g) |
|---|---|---|
| Calories | 47 kcal | 2% |
| Proteins | 0.6g | 1% |
| Total Fat | 2.4g | 4% |
| — Saturated | 2.3g | 11% |
| — Monounsaturated | 0g | |
| — Polyunsaturated | 0g | |
| Carbohydrates | 5.5g | 2% |
| — Sugars | 1.5g | 2% |
| Salt |
Die veganen Nzuddi Canestrelli sind handwerklich hergestellte Kekse,
daher kann es leichte Abweichungen in Form und Größe geben.