Perfekcyjnie roślinne
Canestrelli
Rozkoszuj się pefekcyjnie roślinnym, kruchym Canestrelli, którego lekka konsystencja przypomina piasek adriatyckich plaż. Wzbogacone skórką cytryny i odrobiną wanilii, słodkie Canestrelli rozpływa się w ustach, podczas gdy nad głową błyszczy niebo pełne gwiazd.
Historia ciastek Canestrelli
Etymologia nazwy jest niepewna. Niektórzy wywodzą to od terminu canestro, który oznacza słomkowy lub wiklinowy kosz, w którym umieszczano je do ostygnięcia i gdzie je przechowywano. Korzenie Canestrelli sięgają starożytności. W dolinach Canavese i Susa przygotowywano je już od średniowiecza. Ciasto kruche Canestrelli pochodzi prawdopodobnie z XIX wieku i należy do tradycji liguryjskiej.
Składniki:
Mąka pszenna tipo 00, olej kokosowy, cukier, skrobia ziemniaczana, skórka cytryny, ekstrakt waniliowy.
Alergeny:
Gluten (pszenica).Nutrition Facts per 100g:
| Nutrition Facts: | per 100g | Reference Intake per 100g |
|---|---|---|
| Calories | 426 kcal | 21% |
| Proteins | 5.2g | 10% |
| Total Fat | 22.1g | 32% |
| — Saturated | 20.6g | 103% |
| — Monounsaturated | 0g | |
| — Polyunsaturated | 0.2g | |
| Carbohydrates | 50.2g | 19% |
| — Sugars | 13.5g | 15% |
| Salt |
Nutrition Facts per cookie (11g):
| Nutrition Facts: | per cookie (11g) | Reference Intake per cookie (11g) |
|---|---|---|
| Calories | 47 kcal | 2% |
| Proteins | 0.6g | 1% |
| Total Fat | 2.4g | 4% |
| — Saturated | 2.3g | 11% |
| — Monounsaturated | 0g | |
| — Polyunsaturated | 0g | |
| Carbohydrates | 5.5g | 2% |
| — Sugars | 1.5g | 2% |
| Salt |
Perfekcyjnie roślinne Canestrelli to ciasteczka rzemieślnicze,
mogą występować niewielkie różnice w kształtach i rozmiarach.