Perfekcyjnie roślinne
Baci di Dama
Delektuj się wykwintną harmonią słodko-gorzkiego pocałunku, pomiędzy gładką czekoladą i chrupiącymi migdałami, zamkniętymi w delikatnie piaszczystej strukturze perfekcyjnie roślinnego Baci di Dama.
Składniki:
mąka pszenna tipo 1, migdały, olej słonecznikowy, cukier, gorzka czekolada 64% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny [soja], ekstrakt waniliowy), skrobia ziemniaczana, sól.
Alergeny:
Gluten (pszenica), orzechy (migdały), soja.
Historia ciastek Baci di Dama
Baci di Dama to ciasteczka pochodzące z miasteczka Tortona w Piemoncie, gdzie narodziły się sto lat temu. Ich nazwa została zainspirowana kształtem, mają przypominać usta gotowe do pocałunku. Chociaż pochodzenie Baci di Dama jest dziś powszechnie przypisywane Tortonie, inna wersja zakłada, że powstały one w pobliskim Novi Ligure. Miały być pieczone przez cukiernika Augusto Manelliego, który pracował w mieście w XIX wieku. Następnie Manelli przeniósł się do Tortony, gdzie poznał Vercesiego i Zanottiego.
Perfekcyjnie roślinne Baci di Dama to ciasteczka rzemieślnicze,
mogą występować niewielkie różnice w kształtach i rozmiarach.