Perfekcyjnie roślinne
Nzuddi Siciliani
Chrupiące sycylijskie ciastko, perfekcyjnie roślinne Nzuddi Siciliani, nasycone słodyczą kukurydzy i ozdobione błyszcącymi kryształkami cukru, z delikatnym aromatem migdałów.
Składniki:
Mąka pszenna Tipo 1, migdały, olej słonecznikowy, cukier trzcinowy, woda, mąka kukurydziana, skórka pomarańczowa, cynamon, sól, proszek do pieczenia.
Alergeny:
Gluten (pszenica), orzechy (migdały).
Historia ciastek Nzuddi Siciliani
Nzuddi to słodycze typowe dla prowincji Mesyna. Zostały przygotowane w klasztorze przez siostry Wincentynki. Nazwa „Nzuddi” pochodzi od skrótu imienia Vincenzo, które po sycylijsku brzmi Vincinzuddu. „Nzuddi” to typowe dla Messyny słodycze, dostępne przez cały rok w miejskich cukierniach i piekarniach. Tradycyjnie przygotowywane z okazji święta Madonny della Lettera, patronki miasta, z okazji Święta Zmarłych i Wszystkich Świętych.
Perfekcyjnie roślinne Nzuddi Siciliani to ciasteczka rzemieślnicze,
mogą występować niewielkie różnice w kształtach i rozmiarach.